منتدى برنس العرب
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى برنس العرب

ثقافي اجتماعي ديني رياضي فني مميز
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول
مواضيع مماثلة
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأخيرة
» ضيف هذا الاسبوع هو عزوبي عايش حياتي
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالسبت ديسمبر 19, 2020 2:15 am من طرف عزوبي عايش حياتي

» اشتقت لكم
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالجمعة نوفمبر 07, 2014 4:14 pm من طرف شم_الشموس_س

» بعض الكلمات باللغه الايطاليه...
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالأحد سبتمبر 29, 2013 10:03 am من طرف اريج

» طريقة عمل القهوه باللبن
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 25, 2013 4:53 am من طرف اريج

» طريقه عمل بلح الشااام
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 25, 2013 4:53 am من طرف اريج

» طريقه عمل حلوى ام على
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 25, 2013 4:50 am من طرف اريج

» تفاعل الكاتشب!!!!
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 25, 2013 4:50 am من طرف اريج

» الكنافة زينة موائد رمضان
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 25, 2013 4:49 am من طرف اريج

» طريقة عمل البيتزا
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 25, 2013 4:49 am من طرف اريج

» أنواااااع الشخصيااااات وطرق التعاااامل معها
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 25, 2013 4:48 am من طرف اريج

» ادخل هنا قبل الرد او اضافة اي موضوع جديد
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 25, 2013 4:43 am من طرف اريج

» رسالة من امير الحب الى مشاري
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 20, 2013 6:30 pm من طرف امير الحب

» هااااااي انا امير
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالأحد يونيو 23, 2013 3:18 pm من طرف امير الحب

» ::: مني وصل ومنك هجر :::
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالخميس يونيو 20, 2013 2:56 pm من طرف امير الحب

» انا امير اجيت اطمن على الغوالي
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالأحد يونيو 16, 2013 1:02 pm من طرف امير الحب

» ارجو من اعضاء المنتدى نشر هذه الصورة مع كل موضوع
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالأحد يونيو 16, 2013 1:01 pm من طرف امير الحب

» صباح الخير يا شمعة ضياء فيني
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالسبت يونيو 08, 2013 1:30 pm من طرف مشآري

» مجرد اقتراح
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالسبت يونيو 08, 2013 11:21 am من طرف مشآري

» انا اسف ياشادي ارجوك اقبل عذري
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالجمعة يونيو 07, 2013 3:46 pm من طرف مشآري

» sms مسجات شعر و غزل
طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالجمعة يونيو 07, 2013 3:44 pm من طرف مشآري

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
Admin - 2647
طاجين الدجاج و الخضر I_vote_rcapطاجين الدجاج و الخضر I_voting_barطاجين الدجاج و الخضر I_vote_lcap 
قطر الندى - 803
طاجين الدجاج و الخضر I_vote_rcapطاجين الدجاج و الخضر I_voting_barطاجين الدجاج و الخضر I_vote_lcap 
قمركمـ كلـــكمـ - 782
طاجين الدجاج و الخضر I_vote_rcapطاجين الدجاج و الخضر I_voting_barطاجين الدجاج و الخضر I_vote_lcap 
اه منك يا زمن - 762
طاجين الدجاج و الخضر I_vote_rcapطاجين الدجاج و الخضر I_voting_barطاجين الدجاج و الخضر I_vote_lcap 
اردنية وافتخر - 713
طاجين الدجاج و الخضر I_vote_rcapطاجين الدجاج و الخضر I_voting_barطاجين الدجاج و الخضر I_vote_lcap 
بطة - 417
طاجين الدجاج و الخضر I_vote_rcapطاجين الدجاج و الخضر I_voting_barطاجين الدجاج و الخضر I_vote_lcap 
سهر الليل - 406
طاجين الدجاج و الخضر I_vote_rcapطاجين الدجاج و الخضر I_voting_barطاجين الدجاج و الخضر I_vote_lcap 
امير الحب - 316
طاجين الدجاج و الخضر I_vote_rcapطاجين الدجاج و الخضر I_voting_barطاجين الدجاج و الخضر I_vote_lcap 
مشاري - 300
طاجين الدجاج و الخضر I_vote_rcapطاجين الدجاج و الخضر I_voting_barطاجين الدجاج و الخضر I_vote_lcap 
angil cool - 296
طاجين الدجاج و الخضر I_vote_rcapطاجين الدجاج و الخضر I_voting_barطاجين الدجاج و الخضر I_vote_lcap 
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 336 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو sh7latoo فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 12633 مساهمة في هذا المنتدى في 3594 موضوع

 

 طاجين الدجاج و الخضر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سهر الليل
مديرة الموقع
سهر الليل


عدد المساهمات : 406
نقاط : 1244
السٌّمعَة : 7
تاريخ التسجيل : 27/10/2009

طاجين الدجاج و الخضر Empty
مُساهمةموضوع: طاجين الدجاج و الخضر   طاجين الدجاج و الخضر I_icon_minitimeالخميس أكتوبر 29, 2009 5:46 pm

السلام عليكم

اقترح عليكم طاجين بالدجاج والخضر
المقادير




كيلوا دجاج
بصلة
طماطم
معدنوس و بقدنوس
ثوم
3 بطاطس
2جزر
صلصة طماطم
قرعة
ملح
فلفل اسود
زعفران
كنور
زيت زيتون




الطريقة

يقلى الدجاج مع نصف كأس زيت والتوابل
صلصة طماطم والجزر
تم اضيفي باقي لخضر
علما بان النار تكون هادئة
واتمنى ان تعجبكم
بالهناء والشفاء

......................
شوربة السميد
المقادير:
بصلة محكوكة
ملعقة كبيرة من الزعتر محكوك
قليل من الملح والابزار والكمون حسب الرغبة
ملعقتان من زيت الزيتون
كأسان من السميد

الطريقة:


نشحر البصل مع الملح و الابزار وملعقة من الزيت.
ونضيف عليه الماء وعندما يغلى نضيف الزعتر والسميد وعندما تطهى السميد نضيف إليها ملعقة الزيت والكمون حسب الرغبة
........................
ساقدم لكن اليوم **طاجين اللحم بالبرقوق** وهو من الوجبات الرئيسية
المقادير..
1كلغ من اللحم +حبتان كبيرتان من البصل المفروم +ربع كاس صغير من الزيت+ملح+نصف ملعقة صغيرة من الابزار+نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل +قليلا من الزعفران +4فصوص من الثوم+الماء+250من البرقوق +ملعقتان كبيرتان من السكر+نصف ملعقة صغيرة من القرفة +ملعقة صغيرة من الزبدة
*للتزيين
قليل من الجنجلان +100غ من اللوز المقلي .

الطريقة..
في طنجرة فوق نار هادئة نقلي اللحم في الزيت مع البصل المفروم والملح .عندما يتحمر اللحم نضيف التوابل والثوم المهروس ونحرك من حين لاخر .
بعد ذلك نضيف الماء الكافي حوالي لتر وربع ونقفل الطنجرة لمدة 40دقيقة حتى ينضج اللحم .ونحرص الاحتفاظ بقليل من المرق للتقديم.
يسلق البرقوق في الماء الساخن ثم يصفى.نضعه في كاصرونة -طنجرة صغيرة - فوق النار نضيف عليه السكر والقرفة ثم الزبدة ونحرك من حين لاخر حتى يتعسل .
عند التقديم يزين طبق اللحم باللوز والبرقوق المرشوش بالجنجلان -السمسم-
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طاجين الدجاج و الخضر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» أقماع بحشوة الدجاج ..
» قطع الدجاج المحشية‎
» فطيره الدجاج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى برنس العرب :: المنتديات الاسرية والنسائية :: قسم الطبخ-
انتقل الى: